INFORMATION PRESSE
17.01.2024
RÉCOLTE 2024 : LES CHIFFRES DU COGNAC
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) confirme une récolte 2024 de 8 045 403 hectolitres (hl) volume, dont 7 700 924 hl volume de vins dédiés à la production de Cognac. Ce millésime a été marqué par des conditions météorologiques hétérogènes : excès d’eau, périodes de sécheresse, épisodes de grêle… L’ensemble de ces phénomènes combinés a conduit à un niveau de récolte moins abondant que la récolte 2023, qui était historiquement élevée.
Le BNIC confirme une récolte 2024 à hauteur de 8 045 403 hl volume pour une production de vins dédiés à la fabrication de Cognac égale à 7 700 924 hl volume pour la production de Cognac, soit un potentiel de production de plus de 733 000 hl d’alcool pur (AP).
Les vendanges ont débuté à Cognac dans la deuxième quinzaine de septembre pour la majorité des 4 361 exploitations viticoles de l’appellation qui s’étend désormais sur 88 337 hectares (ha).
Les conditions météorologiques hétérogènes de l’année, avec notamment des excès d’eau, des périodes de sécheresse et des épisodes de grêle en avril et septembre 2024, n’ont pas favorisé la récolte 2024, qui s’avère moins abondante que la récolte 2023, particulièrement exceptionnelle. L’ensemble de ces facteurs combinés ont conduit à un niveau de rendement de 87,18 hl Vol/ha pour la production du Cognac, avec un Titre Alcoométrique Volume (TAV) de 9,51 %, soit un rendement de 8,30 hl AP/ha.
La production commercialisable devrait avoisiner les 736 000 hl AP contre un besoin estimé de 754 000 hl AP qui devait permettre de répondre à la demande en Cognac sur les marchés. La réserve climatique a permis à la filière de compenser une majeure partie du déficit de production.
Après une récolte exceptionnelle en 2023, le contexte agronomique 2024 a conduit à une récolte beaucoup plus restreinte, en ligne avec notre décision de fixer le rendement annuel commercialisable autour de 8,64 hl/AP par hectare en prenant en compte le contexte géopolitique et économique actuel.
Source : BNIC, chiffres au 13 janvier 2025.
